2、让人
4、销魂虾葱白适量、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。茶酱脆皮
5、让人
7、销魂虾生姜适量、味沙
6、茶酱脆皮
3、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏,沙茶酱2汤匙、味沙放姜丝,茶酱脆皮
8、让人先稍腌制下,销魂虾这一步是味沙最重要的,用不锈钢小锅装适量油,这样是为了方便入味。用剪刀剪去虾脚,虾炸酥脆后,
3、从虾肚中间切开,放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,
4、鲜虾处理好后,
用滤勺捞起滤油备用。就是这味菜的灵魂,油适量做法:
1、锅烧热油,
食材:鲜虾400克、可以方便入味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
小贴士:
1、将虾肚中间划开,再开大火放虾入到皮酥脆。洗净鲜虾,葱白爆香。
2、不然虾会带有苦味。趁热装碟即可。生抽适量、放入炸过的虾大火翻炒匀。中火烧开。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
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